Логистическая компания   |   Транспортные услуги   |   Авиаперевозки грузов   |   Скоропортящиеся грузы

Перевозка скоропортящегося груза


Категория скоропортящихся грузов состоит из определенных групп продуктов либо режимных товаров и веществ, требующих при перевозке или хранении их создания оптимального температурного режима и влажности воздуха. При их транспортировке необходимо соблюдать санитарно-гигиенические нормы и предельные сроки доставки. Чтобы сохранить качество продуктов этого типа, логисты обеспечивают непрерывную охлаждающую цепь на протяжении всего маршрута. Используется специализированный транспорт, позволяющий вовремя и без потери качества доставить такой груз потребителю.

Специфика доставки скоропортящихся товаров по России

Классифицируют грузы с маленьким сроком хранения в зависимости от происхождения и температурных условий транспортировки.
По первому признаку различают продукты:
  • животное происхождение - мясо и рыба, молоко и яйцо, а также икра;
  • растительные - грибы, ягоды, овощи и фрукты;
  • товары, прошедшие промышленную переработку, - жиры и колбасы, сыры и разнообразные плоды, прошедшие быструю заморозку.
Отдельной категорией выделяются живые растения - цветы, посадочный материал и др. По такому признаку, как вид температурной обработки, продукты короткого срока хранения могут быть:
  • замороженными – их транспортировка осуществляется при t от -6оС и ниже;
  • охлажденными – нужна t от -5 до -1оС;
  • охлаждаемыми – требуется t 0-15оС;
  • вентилируемыми - на протяжении всего времени перевозки следует обеспечить интенсивное проветривание.
Транспортировка скоропортящихся грузов бывает двух типов:
  • требующая использования специализированного транспорта, оснащенного фургоном, цистерной или перевозящего контейнеры специфического назначения;
  • допускающая использование обычного транспорта и стандартных контейнеров.

Все быстро портящиеся грузы также подразделяют на:
  • нуждающиеся в постоянном и интенсивном воздухообмене;
  • не требующие в пути обязательной вентиляции.

Скоропортящиеся грузы, которым не нужна постоянная циркуляция воздуха, по температурному режиму делят на:
  • замороженные - те, транспортировка которых производится при низких t воздуха (- 6оС и ниже), приводящих к замерзанию тканевого сока;
  • охлажденные - те, которые перевозят при пониженных t (в диапазоне от -5 до+1о С), обеспечивающих замедление ферментативных и прочих естественных процессов.
Скоропортящиеся грузы, нуждающиеся в обеспечении воздухообмена в процессе транспортировки (обычно это овощи и фрукты), в зависимости от режима перевозки также делят на:
  • охлажденные – их перевозят при прохладных температурах - от -3 до + 15 С, при которых тормозится жизнедеятельность бактерий и микробов и приостанавливается развитие факторов, разрушающих продукты;
  • неохлажденные — доставляемые при обычных температурах, но с обеспечением в пути интенсивной вентиляции, при которой жизнедеятельность микроорганизмов протекает в нормальном режиме.

Правила организации транспортировки режимной продукции

Скоропортящиеся грузы перевозят, используя прочную и чистую упаковку, при полном отсутствии сторонних запахов. Ее материал не должен выделять летучих токсических соединений. Специальная маркировка, упрощающая работу, должна оформляться по ГОСТу 14192-96.
Транспортируемый товар с коротким сроком годности должен отвечать следующим требованиям:
  • быть разрешенным к транспортировке, экспорту и импорту;
  • иметь упаковку, обеспечивающую пригодность к перевозке выбранным видом транспорта;
  • иметь сопроводительный пакет документов от отправителя, подтверждающий качество продуктов и выданный здравоохранительными органами не ранее, чем за сутки до отправки груза, в нем должен указываться предельный срок доставки;
  • процесс его перемещения не должен причинять ущерба ТС, обслуживающему персоналу и пассажирам.

Кроме обязательного соблюдения требуемых показателей температуры и влажности, а также циркуляции воздуха, большое внимание уделяется таре. Во-первых, для львиной доли быстро портящихся продуктов ее наличие обязательно. Во-вторых, ее материал изготовления и состояние должны обеспечивать необходимую защиту и препятствовать уменьшению нормального уровня влажности. Требования о наличии тары содержатся в действующих стандартах или ТУ. Используемая при подобных специфических перевозках тара обязательно должна способствовать сохранению потребительских свойств продукта.

Чаще всего для таких целей используют:
  • ящики, изготовленные из деревянных плашек, картона разной плотности либо пластика;
  • коробки;
  • бочки железные, деревянные либо пластиковые;
  • фляги, изготовленные из металла либо пластмассы;
  • барабаны из дерева или фанеры;
  • мешки тканевые, полиэтиленовые, бумажные.
Многооборотная тара для скоропорта должна удовлетворять санитарным нормам, а после каждого использования по назначению подвергаться специальной обработке.

Доставка к месту реализации товаров с малым сроком хранения требует особой подготовки, ответственность за которую лежит на грузоотправителе. Одновременно с накладной им предоставляется сертификат или иной документ, свидетельствующий о надлежащем качестве и указывающий возможные сроки получения, температуру продукта, а для рыбы, переработанной путем сушки, вяления или копчения, - и уровень влажности.

Организация авиаперевозок скоропортящихся грузов из Санкт-Петербурга

В нашей компании Вы можете заказать доставку грузов из категории быстропортящихся грузовым самолетом. Мы много лет осуществляем перемещение товаров авиационным, автомобильным и железнодорожным транспортом как по России, так и по всему миру. Безусловно, для грузов оптимальный вариант – воздушный транспорт. Авиаперевозка – самый быстрый способ доставки, а для скоропортящихся продуктов сжатые сроки поставки продукции имеют первостепенное значение. Мы перевезем Ваш скоропортящийся товар из СПб предельно быстро и без потери качества. Также, мы оказываем и сопутствующие услуги по страхованию и сопровождению, оформляем таможенные документы. Воспользуйтесь нашим предложением, это решит множество Ваших проблем и сэкономит время.

Заполните заявку на перевозку опасных грузов из Санкт-Петербурга
Наши менеджеры свяжутся с Вами

ОСТАВИТЬ
ЗАЯВКУ

Хотите оформить грузоперевозку, но остались вопросы по организации процесса или стоимости? - спросите нас!




Доверьте нам перевозку грузов воздушным транспортом

Почему нам можно доверить доставку пищевых продуктов и других скоропортящихся грузов самолетом? Наша компания много лет работает на рынке грузоперевозок и экспедиционных услуг и имеет большой опыт транспортировки любых видов грузов. Мы — официальные представители многих авиакомпаний в Санкт-Петербурге, поэтому можем предложить конкурентные цены и качественные услуги. Штат каждого подразделения компании укомплектован опытными специалистами высокой квалификации. Мы – надежные партнеры, гарантирующие точное соблюдение сроков доставки.

Все права защищены 1993 - 2019 | "Трансэйр-Сервис"